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奶香小油条（家庭版）
1554人浏览 66人收藏 0人做过
作者：
佳小主
用料
奶香小油条（家庭版）的做法步骤
步骤 1
准备面粉300克
步骤 2
加入3克酵母
步骤 3
加入1小勺盐及小苏打2克
步骤 4
加入鸡蛋一枚
步骤 5
加入170ml牛奶🥛，搅拌成面絮状后加入25克食用油，揉成光滑面团，然后用保鲜膜包裹紧，冷藏发酵，过夜留第二天炸（或者醒三个小时以上发至2倍大即可）。
步骤 6
发酵好的面团，把面团擀成长方形，切成长条，两片面条叠加，叠加前先用一根筷子🥢沾点水，分别中间按压一下，在粘一起，用筷子在中间按压一下即可。
步骤 7
按压好两端可以捏一下，以便成型。
步骤 8
下锅炸至全身金黄，炸的时候需要将油条翻滚，避免炸糊。😃
步骤 9
奶香小油条，成功✌️
奶香小油条（家庭版）的小贴士
以上配方全靠预估由于制作工具有限，却少电子称及量杯，但完全不影响成功。✌️
菜谱创建时间：2020-02-15 13:13:13
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