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自制黄豆酸奶|低脂养颜|厨房新手的做法

自制黄豆酸奶|低脂养颜|厨房新手

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作者: yannieyuen
yannieyuen
大豆酸奶不仅保留了植物的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分,还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢。经常喝大豆酸奶除了能够保护肠道健康之外,因其中含有的丰富益生菌能促进血液中白血球的生长,还有预防感冒的功效哦! 吃大豆酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝大豆酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。

用料

自制黄豆酸奶|低脂养颜|厨房新手的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆提前浸泡3小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的黄豆放进豆浆机并加入500毫升水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

研磨并煮成豆浆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的豆浆倒入消毒后的器皿(100摄氏度的水消毒器皿)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等豆浆降温到40度左右加入双歧杆菌1g,搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酸奶机,等待10小时发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量可可粉装饰

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入核桃碎(喜欢甜的可以加入适量蜂蜜)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

enjoy

自制黄豆酸奶|低脂养颜|厨房新手的小贴士

豆浆没有隔渣所以做出来的口感会比较结实和粗糙,喜欢滑一点的小伙伴可以把渣隔了再发酵哦

菜谱创建时间:2020-02-15 14:28:21
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