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卤鸡腿、翅、脚、脖子
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作者：
米修蜜语
用料
卤鸡腿、翅、脚、脖子的做法步骤
步骤 1
把材料洗干净
步骤 2
焯水，冷水落锅煮开，捞上来过冷冲洗干净
步骤 3
沥干水，锅里放油，姜、葱头、蒜爆香，放入鸡爆干水份！（自养鸡，靓，皮会回缩，肉实）
步骤 4
准备半碗生抽兑两碗半水，沒过鸡表面即可！焖20分钟左右，过程中把鸡肉要翻搅一下，入味
步骤 5
焖到快要熟了放冰糖上色调味
步骤 6
关小火，这下要一直搅拌不能离开锅，冰糖一放，汁很快吸收掉
步骤 7
差不多就关火、收汁！汁不要太干了会很粘而且容易成焦糖了啊
步骤 8
上碟撒上葱花，完美！色香味俱全啦
步骤 9
超好味，皮脆肉韧
步骤 10
鸡翅鸡脚很爽口
步骤 11
脖子很入味，骨头流汁出来！分享到这，赶紧动手做吧！
菜谱创建时间：2020-02-15 15:13:38
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