锡兰红茶 我用的这个
称量2g
加水200g 中火煮沸转小火3分30秒(喜欢茶味浓的关火盖盖闷8分钟) 喜欢喝冰的,煮好后放冰箱冷藏备用
牛奶,转化糖浆,淡奶油称量并混匀,用手动打蛋器微微打发一下
将茶与奶混匀 喝冰的可以适当放点冰块
茶的顶部奶油 淡奶油、糖,电动打蛋器中速打发,直到奶油出现纹路不消失就行了,装入带裱花嘴的裱花袋
在茶上挤上奶油,并撒上坚果(碧根果最好了)
开喝