酥脆鸡腿

鸡腿清理干净，在表面切花刀。生姜削皮切片。

腌制鸡腿：加生抽料酒姜片生粉腌制半小时。

锅里热油，放入鸡腿炸酥即可。可反复炸两遍，更酥香。

嫌味道淡的，可以酌番茄酱吃。