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青椒洗干净备用

大号火腿肠,我用的马可波罗的,半根葱

这一步是用酥土豆丝的酥子酥的,然后在剁一剁

青椒,大葱慢档打碎

准备调料了, 我这个香肠有点多了,按理来说,辣椒多了更好吃哦

盐10克,鸡精5克,生抽30克,耗油30克,十三香5克,一颗鸡蛋,霍霍匀,

和面放温水酵母,和好醒发

取一块面,揉按,排出空气

搓成条

切小面剂子

按压

擀成面皮

包馅

平底锅起锅热油,油略多一丢丢,

包好的包子放进去,煎,小火,大火就糊了,一定小火

煎三分钟,底面香黄,嘿嘿,翻个

在煎三分钟,翻过来 锅里到热水,水位到包子腰处就可以 盖盖子,小火煮十五分钟,中大火收汁煎干,

铲下来 ,盛出等吃

太香了,外酥里嫩,青椒和香肠咋就那么绝配呢😁














