黄油打发,加入糖粉,低粉,玉米淀粉。黄油是两种粉总和的一半。 再加入过筛的蛋黄,混合,揉成面团,刚开始比较干,用手抓一会就粘成团了
分好,每个10克左右,方子可以烤两盘,然后放入冰箱冷藏10-20分钟左右,冬天时间短,夏天时间比较长。 冷藏是为了硬点,摁下去有裂纹
大拇指摁好
烤箱上管160℃,下管150℃,20分钟