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巧克力奶油树根抹面
1392人浏览 41人收藏 1人做过
作者：
晨之晞
用料
巧克力奶油树根抹面的做法步骤
步骤 1
我准备了两个四寸和两个杯子蛋糕。
步骤 2
用60度左右的热水隔水将奶油和巧克力放在一起融化，然后将甘纳许放入冰箱冷却，在冷藏中大概四个小时。
步骤 3
然后加入冰箱里刚拿出来的150克的奶油打发，先低速搅匀，然后高速打发，再低速结束，打到有明显的纹路不消失。
步骤 4
开始抹面，这种抹面就不需要什么很高的技术了，抹出纹路才好，侧面从下往上抹。
步骤 5
抹好后放入冰箱冷却一个小时以上，拿出，用牙签划出树纹，开始装花。
步骤 6
完美
菜谱创建时间：2020-02-15 23:42:16
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