油条（无泡打粉、小苏打）

准备一个盆，加面粉

加入鸡蛋、酵母、盐，油，再加水，一边搅拌，水慢慢加，少量多次。面要和软点

揉面至表面光滑。（我偷懒了，没有揉光滑😂）

然后在面团表面抹上油，盖上保鲜膜，等它发酵几小时。（我是半夜弄好这些。）

第二天上午，看，面团变大了不少。

把面团拿出来，不要揉搓。然后慢慢拉成长条，稍微整理一下形状。（我面没揉光滑，所以不太平整）

切多宽自己随意哈

😁

锅内倒油，开火，放入筷子，筷子冒大量小气泡的时候放入油条开始炸。要一直翻动，才能炸均匀。（小火炸）

炸到表面黄黄的就可以出来了。

味道还可以，果跟外面买的不同。然后我感觉不够膨，然后味道淡了点。可能我放少了盐？？？

还不错。

看着是好看啊。

嘿嘿嘿(º﹃º )