1个蛋黄加入牛奶搅拌均匀,分2次加入面粉搅拌均匀
蛋白一次性加入糖打发至硬性发泡
蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀,倒入裱花袋,剪1cm小口,不粘锅里抹油,挤入蛋糕糊,分3块,撒一点点水,一面金黄翻面至两面金黄取出