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茄汁鱼
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作者：
Blue玫瑰
用料
茄汁鱼的做法步骤
步骤 1
将鱼头去掉，清理干净，放在盖帘上控出水
步骤 2
放入油中煎鱼，至黄色，捞出待用
步骤 3
如果油剩的特别少可以直接用锅，如果油太多就另起锅，放入葱，姜，八角，糖，醋，酱油少量，盐，料酒，番茄酱袋装的一袋就行
步骤 4
加入水和待用的鱼，大火烧开后，炖五分钟关火，将鱼，汤都放入压力锅中，选择蹄筋档
步骤 5
压力锅出锅后，倒入炒勺内收汁，不要收的太干，有些鱼汤，然后加入点水淀粉，使汤变稠点，凉凉更好吃哦
菜谱创建时间：2020-02-16 13:12:21
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