鸡蛋生煎饺子

Name: 鸡蛋生煎饺子
Ingredients: 1000克新鲜猪肉; 3根芹菜; 4朵香菇; 1勺生抽; 2勺料酒; 半勺香油; 3只鸡蛋; 1勺盐; 1斤饺子皮; 1块生姜; 少许黑芝麻; 少许葱花

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作者：晓勤私房菜

2020年的春节，疫情宅家的日子，我家小若已成了我们家的小厨娘

用料

鸡蛋生煎饺子的做法步骤

步骤 1

1．把买回家的新鲜猪肉清洗干净，剁成肉馅（最好是前腿肉）

步骤 2

2.把剁好的猪肉馅调味，加料酒、生姜、生抽、香菇、芹菜、盐、香油、生鸡蛋1只，用筷子搅拌均匀（搅拌时一定要同一方向）

步骤 3

3.把肉馅放饺子皮中间包好，一个个摆放整齐待用

步骤 4

4、先将锅子预热，倒入食用油，把饺子摆放在锅里，加少许水，盖好锅盖煮五分钟，倒入打好的鸡蛋液，撒上黑芝麻和葱花即可出锅

菜谱创建时间：2020-02-16 13:23:39

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