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蒸蛋羹
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作者：
少吃糖多喝水
用料
蒸蛋羹的做法步骤
步骤 1
两个鸡蛋打入碗中
步骤 2
筷子打散
步骤 3
加1.5-2倍的水，可以是凉开水、温水、也可以是开水，如果放热水蛋液有絮状，但不影响成品。
步骤 4
去除浮沫
步骤 5
隔绝空气
步骤 6
全程大火
步骤 7
鸡蛋的种类和兑水的多少和时间有直接关系，我选用的是德青源的蛋
步骤 8
出锅
步骤 9
加自己喜欢的调味料
菜谱创建时间：2020-02-16 16:01:17
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