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牛腩焖萝卜
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作者：
Cutey香香
用料
牛腩焖萝卜的做法步骤
步骤 1
冷水下锅放料酒2片姜把牛腩焯水3分钟清洗干净备用
步骤 2
白萝卜切块备用
步骤 3
准备好所需的材料，葱打成结
步骤 4
起锅不用放油，直接把牛腩放下锅里炒香(1分钟)
步骤 5
炒出牛油香味放入蒜头，蒜白，姜大火翻炒
步骤 6
加入盐，糖，酱油，蚝油炒至上色
步骤 7
加入清水莫过牛腩，放入葱结，八角，桂皮，香叶，陈皮，草果，大火煮沸转小火焖40分钟
步骤 8
40分钟后加入白萝卜焖15分钟(看切的萝卜大小而定时间)
步骤 9
10分钟后开盖加入小米辣继续焖5分钟，把配料捡出
步骤 10
15分钟后加入蒜苗大火翻炒
步骤 11
收汁即可
步骤 12
可搭配汤河粉，配饭更佳。天寒地冻最合适不过了
菜谱创建时间：2020-02-16 16:09:13
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