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豆角肉包子
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作者：
小杨美羊羊
用料
豆角肉包子的做法步骤
步骤 1
如果所示🤫一共做了22个包子🤭
步骤 2
加6g酵母，2g食用小苏打，一勺盐，一勺糖👌 30℃温水260毫升，先把酵母融化❤️ 然后揉它…揉它…揉它…🤷♂️
步骤 3
冬天成都人的醒面方式（暖风机低温摇头模式🙃） 发面到两倍大即可👌
步骤 4
发面期间，将豆角准备好，用水煮一下，断生🤨
步骤 5
葱花，姜，盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，料酒，五香粉，白胡椒粉，花椒粉，香油，食用油，温水。
步骤 6
😍😍😍😍😍是我的理想型😎
步骤 7
面团发好，有蜂窝状。
步骤 8
用红刷子表面刷一层油，二次醒面10分钟。（暖风机环境下🤣）
步骤 9
揉出空气～ 搓成条😉
步骤 10
切成小块，看你想吃多大的包子，我的那么✋。
步骤 11
包子褶请参考各种教学抖音视频，我可能看了几十遍学习……😷
步骤 12
包子放上蒸锅，静待10分钟，再发发酵🙂 然后烧开水，转小火蒸10-15分钟 关火，静待5-6分钟 包子定型后………揭！开！锅！盖！ 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
步骤 13
出锅，上图❤️
步骤 14
自家包子馅儿足，汁水浓郁💕
步骤 15
你品，你细品🤪
步骤 16
汤汁滴在了我的小拇指上…🙈🙈🙈
菜谱创建时间：2020-02-16 16:43:54
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