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孩子最爱的椰蓉面包
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作者：
巧手轩
用料
孩子最爱的椰蓉面包的做法步骤
步骤 1
除黄油以外的材料全放进盘子里，温水要在35-40℃，不能太热会烫死酵母
步骤 2
放进厨师机里揉面10分钟
步骤 3
揉至光滑的面团
步骤 4
把室温融化好的黄油加到面团中包好，继续放进盘子里揉面5分钟
步骤 5
揉至出现手套膜时，揉面完成取出
步骤 6
鸡蛋加黄油加白糖打散
步骤 7
再加入椰蓉搅拌均匀，搅拌成这样状态就可以了！稀了继续加椰蓉
步骤 8
面团分成你想要的大小，中间包入椰蓉馅
步骤 9
收口向下，擀成长条，然后左右对折，再上下对折，中间切开，尖头不切断，再往外翻
步骤 10
放在烤盘上室温醒发至两倍大。冬天气温低可以放进烤箱开发酵功能，再放一碗开水增加温度和湿度，醒发至2倍大，大约50分钟
步骤 11
醒发至这种程度就可以了，烤箱预热170℃
步骤 12
表面轻轻刷上一层蛋液
步骤 13
放进烤箱烤13分钟
步骤 14
出炉了
步骤 15
组织非常细，很松软
步骤 16
咬一口就停不下来了
步骤 17
椰蓉包非常好吃
菜谱创建时间：2020-02-16 16:55:17
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