用盐搓洗水果表皮,浸泡半个小时。之后将他们切片。
肉桂是灵魂所在,最好不要用桂皮哦,桂皮是用来炖肉的。
喜欢甜一些的口感可以多加些冰糖。我习惯把橙子的皮和果肉分开再放进去煮,这样吃起来比较方便。水果的香味大部分来自于表皮,所以橙皮也要放进去一起煮哦!煮好的橙子皮还可以再次利用,炖个牛肉羊肉什么的,一举两得。
加入300毫升左右的红酒,普通的红酒就行,这瓶我在盒马购买的,50块钱左右750毫升,用来当饮料也不心疼。
全程盖好锅盖,大火煮开之后小火再煮10分钟,如果喜欢吃软一些的水果口感,可以增加时间。
最后加一些汤力水,就可以捧在手心了!