小小蛋糕杯❤️

所有的材料先都排排坐.....

三个鸡蛋蛋黄蛋清分离、单独在蛋黄中加入一个全蛋✌️

在蛋黄加入白砂糖（糖的量是可控的）喜欢吃更甜的可以多加、喜欢低糖的就减量

分两次加入食用油、搅拌均匀、

筛入低筋面粉

以z字手法搅拌均匀、

蛋白中加入几滴柠檬汁🍋、没有柠檬汁加入白醋、香草精都可以呦

粗泡加入3/1糖（糖可控）

细泡加入3/1糖

有纹路加入3/1糖

打到小尖尖状态、要每一个地方都能做到小尖尖状态（硬性发泡状态）

取3/1蛋白➕蛋黄中、用z型搅拌均匀

再将搅拌好的蛋黄糊糊倒入蛋清中（蛋清留一些空位置出来）

用刮刀翻拌均匀后装入裱花袋中😊（下次补拍搅拌好的状态）

8-9分满、轻震一下、

我偷偷的在其中三杯放上了巧克力🍫、（大家这个时候可以随意发挥）

110度预热烤箱、110度-30分、130度-15分、150度10-15分（根据自己家烤箱看上色度调整）

承认一点小错误、再烤的时候因为玩游戏🎮有一点小失误😭、下次一定做的更好💪（然后补图）

昨天闺蜜小聚、做的有点小丑🤡、哈哈

都说很好吃哦😋