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跟麦当劳味道一模一样的炸薯条
449人浏览 14人收藏 2人做过
作者：
DoggyLong
用料
跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法步骤
步骤 1
尽量选长一点的土豆，先切片，再切条，用水冲洗如图的粗细比较好，方便处理又不容易断。
步骤 2
绰水，水开后加入两勺盐，继续煮1～2分钟
步骤 3
捞出来，沥干水，注意避免弄断。一定要干，可用厨房纸或者吹风筒加速。表面没水即可，黏黏的是土豆淀粉
步骤 4
加入三勺玉米淀粉，摇晃使其均匀
步骤 5
少量油，烧热一会即可加入薯条，筷子翻动使其不粘在一起，油沸腾，小火3分钟，左右稍微变深色就捞起来
步骤 6
夹起来晾干，三四分钟以上，放冰箱更快
步骤 7
再炸一次，炸至金黄
步骤 8
夹起来，加半勺盐，很少即可，摇晃均匀
菜谱创建时间：2020-02-16 20:35:00
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