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㊙️【韩式炒年糕】—有被简单到的做法

㊙️【韩式炒年糕】—有被简单到

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作者: King_豬豬
King_豬豬
有的韩料店的炒年糕真是一言难尽,我做的简直完胜啊! 看很多韩国综艺或者视频,很多人炒年糕都用鳀鱼和海带来吊汤,试了一下,鲜而不腥值得一试,而且还可以多熬点存起来做高汤用! 可以说, 这是我做过的配菜最少,但是最好吃的韩式炒年糕‼(真诚)全程无油,年糕软糯,鱼饼和汤汁完全融合口感太好了!!!(明明韩式炒年糕是煮出来的😂)

用料

㊙️【韩式炒年糕】—有被简单到的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水+干海带+【去除内脏】的凤尾鱼干,煮10-15分钟。 水量差不多800ml左右吧。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后取出凤尾鱼干,将韩式辣酱、年糕、鱼饼加入汤中,小火煮10-15分钟,然后加入一勺蜂蜜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快出锅前撒上芝士,焖煮两三分钟至芝士融化。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美

㊙️【韩式炒年糕】—有被简单到的小贴士

味道自己调节,虽然没有放盐之类的,但是基本的咸味已经有了,但是还是根据自己的口味调节一下,想要咸一些放点生抽,辣一些放韩式辣椒粉或者中式的(韩式辣椒粉没这么辣,而且颜色更好看一点)

菜谱创建时间:2020-02-16 22:00:52
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