梅干菜饼

准备材料，梅干菜用水浸泡一会儿；

面粉里加入水和油，揉成混合；

面团差不多混合后，放置半小时；

之后分成12-14个；

准备馅料，五花肉用搅拌机搅成肉泥；

差不多几下就行；

锅中放油，油热后下肉炒至变色；

之后加入泡好的梅干菜，沥干水分后再加入，加点盐、酱油，炒匀备用，可以尝下味道，差不多就可以出锅；

面团擀开，加入馅料，再擀开成大片；

技术不好，只能这程度；

然后锅中放油，再放入饼，煎至两面金黄即可；

煎的焦点会更好吃！