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外酥里嫩的厚片葱油饼
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作者：
Cindy手作
用料
外酥里嫩的厚片葱油饼的做法步骤
步骤 1
主锅里加入面粉和冷水，设定揉面模式2分钟
步骤 2
揉好的面团，这个面团的水分多，所以比较粘，可以稍微撒一点手粉取出来
步骤 3
把面团揉圆，然后盖上保鲜膜，静置30分钟
步骤 4
静置好的面团，双面撒上手粉，擀成一大张薄片，然后表面撒盐，盐要稍微多一点，约4g，然后用擀面杖表面擀一下把盐压入面团
步骤 5
然后倒上沙拉油，均匀的抹平
步骤 6
再撒上葱花，葱底部卷起
步骤 7
慢慢卷成一长条
步骤 8
再把面团条卷成麻花形状
步骤 9
然后盘起来
步骤 10
像图片里一样，盖住保鲜膜，再静置30分钟
步骤 11
把面团擀成一公分厚的饼
步骤 12
平底锅里放少许油，小火煎到两面都是金黄色
步骤 13
然后加入一大汤匙的油，再把饼皮炸出香味
步骤 14
可以听听切下去的酥脆感
步骤 15
层次超级漂亮
菜谱创建时间：2020-02-16 23:00:29
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