除牛奶外食材混合,牛奶倒入奶锅中加热1分钟
温牛奶倒入粉中,用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团
分成大约40克左右的小面团,搓圆后用拇指往上顶出小坑,边旋转边顶,整型
蒸锅水开后放入窝窝头,中大火蒸15分钟后不开盖再焖5分钟即可
蒸锅盖稍微倾斜一点,蒸汽水不会滴到窝窝头上,保存窝头表面的光滑