蒜香吐司片

把蒜瓣先用刀压扁（这样容易切，味道也更好），然后切碎，越碎越好。香菜切细碎，和蒜一起切成细末。

把有盐黄油加糖后放室温融化。若用无盐黄油，加盐调味。

把切好的蒜末香菜末和黄油充分搅拌均匀。

把吐司切片，即使放了几天的吐司，不那么柔软了也没关系，烤制后，蒜酱里的黄油会渗入吐司，重塑吐司的口感。把黄油蒜酱涂抹到吐司片上，薄薄一层涂满即可，不要太厚，否则黄油摄入量高。涂好的吐司片平放到保鲜盒里，冷藏。

剩余酱放冷藏，可吃一周。这是抹了两片吐司后的余量。如果你做一人份，全部用料减半即可。

第二天早上，取出冷藏的吐司片，长帝烤箱预热180度后，烤2分钟即可。若用欧慕小烤箱，上下管模式预热后，烤6分钟。

简简单单，很开胃。