炸青萝卜丸子

把青萝卜去皮，弄成青萝卜丝。

加入少许盐，静置约10分钟，让青萝卜把水分出来，然后把水分倒掉。

加入鸡蛋，虾皮，十三香，面粉，少许盐，按一个方向搅拌。

热火温油，下锅炸，适当调节油温。

大功告成。