茨菇青蒜炒牛肚

茨菇剥皮 ，冷水下锅煮，等茨菇漂起来后再让他煮两三分钟，捞出，切片

热锅倒油，葱段下锅翻炒5秒，倒入茨菇片，翻炒30秒后倒入切成条的牛肚，所有配料翻炒均匀后倒入15ml酱油，翻炒30秒出锅。