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自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆
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作者：
启彤
用料
自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆的做法步骤
步骤 1
将所有材料混合并发酵至两倍大，拨开面团看到全是气泡孔就可以了！牛奶量根据面粉吸水性稍做调整，可以留一点牛奶慢慢加，加完还不够软可以再加入一点，揉好的面团比较软和的
步骤 2
发酵完成后取出面团排气揉面擀成片分成两块盖上保鲜膜静置20分钟
步骤 3
先看步骤9.叠起来后拧成麻花样
步骤 4
等油锅热了，可以将一点面下锅能浮起来就可以了，把做好的坯子下锅炸
步骤 5
金黄色就可以了
步骤 6
也可以炸油饼
步骤 7
金黄色油饼
步骤 8
口感好，软，香
步骤 9
切成小条，每两条为一组叠起来
步骤 10
将一包内脂用30克温水化开，让烧开晾凉到85度的豆浆倒入内脂水中，静置半小时左右就可以了，然后做卤，就可以了吃啦
步骤 11
这个是咸豆浆，把油条切成小片，加入虾皮，紫菜，小葱叶，糖盐酱油醋，把烧开的豆浆倒入调料中静置一会儿，就是香香的咸豆浆啦
自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆的小贴士
牛奶量根据面粉适量调整
菜谱创建时间：2020-02-17 17:37:32
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