红薯粉丝汤

红薯粉丝用温水泡15-20分钟。

火腿肠切片。

蒜苗切小段。

泡发好的红薯粉丝用剪刀✂️成小段。

为了方便娃吃，我剪的比较短。

虾皮用清水洗干净。

锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。

放入适量清水，大火煮开。

放入红薯粉丝和虾皮，继续大火煮5分钟。

放入火腿肠煮1分钟。

放入蒜苗煮半分钟。

放入1少盐、1勺蚝油搅拌均匀。

关火。

装入汤碗。