新鲜番茄意大利面

西红柿洗净划十字刀。

火腿肠切片，蒜切蒜末。

锅中烧开水，放入西红柿煮片刻，捞出过凉水。

放入意大利面大火煮15分钟。

西红柿去皮切小丁，蒜切蒜末。

面差不多好了。

捞出来装盘子里放点油拌一下，防止粘在一起。

锅中放少许油，油热后放入西红柿大火翻炒1分钟。

加入适量清水，大火煮开后中火煮5分钟。

放入意面、火腿片、、蒜末、盐1勺、生抽2勺大火煮1分钟。

撒少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

关火。

装盘。