将盐、白砂糖和红糖放入主锅,5秒/速度10打成糖粉。
加入室温软化的黄油,30秒/速度3混合均匀。 如果黄油从冰箱里拿出来直接用的话,需要将黄油切小块,1.5分钟/速度3混合均匀。
设定1分钟/速度3,开启后将打散的鸡蛋液从洞口分3次倒入 。
将低筋粉、奶粉(或杏仁粉)、可可粉和小苏打加入主锅,1分钟/速度3,混合均匀至看不到干粉,中途可停下来将锅壁上的粉刮下去。
冬天饼干面团不粘手,夏天可以适当冷藏后再操作。
将面团分割成每个20g左右,搓圆,压平。
烤箱预热180℃,同时将耐烤巧克力豆稍微压进面团中,进烤箱180℃/20分钟。
香喷喷的趣多多就完成啦,稍微晾凉后就可取下饼干,将烤盘清理干净,冷透以后烤盘比较油,难擦。