半根白萝卜擦成丝,放盐腌十分钟,刹出水分,可用手攥出多余的水分。
萝卜丝里加鸡蛋、白胡椒粉、姜末、葱末搅拌均匀。
加面粉,朝一个方向继续搅拌,搅成糊状。
搅成这种程度就可以了。
平底锅刷油,用手把面糊揉成小饼子状,放入锅里小火慢煎,火不宜太大不然容易糊锅。
煎至两面金黄就可以出锅啦~ 吃腻了馒头、包子的你快来试试吧~~