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坚果手指饼干biscotti改编的做法

坚果手指饼干biscotti改编

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作者: _16m2
_16m2
适合日常嘴馋的时候吃,无油,是比较偏硬的一款饼干,减肥或健身的也可以吃,不加糖就可以了,就是开始的时候要废点力去揉 (块状的,做法有点不一样,但是材料都差不多,比脆的口感,有兴趣的可以看我下个菜单)

用料

坚果手指饼干biscotti改编的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盆里的如图顺序分别是,鸡蛋一个,盐一勺,酵母一勺,糖2勺,各自一勺分量可以看图,然后搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坚果潜水,非常时刻物质缺乏(其实是个懒得剥),🌝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进去搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⚠️面粉提前过筛好,分多次加入,每次搅拌至看不见白色面粉,再继续加入下次⚠️如果觉得面团实在硬到搅不动,就加入一点牛奶,再拌拌试试看,⚠️这种面团是比较偏硬的,需要多费点力去揉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成扁平面,大概0.5到1厘米左右吧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切条条,摆烤盘上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用预热烤箱,会让饼干开裂的,烤箱烤160度25分钟左右,把饼干条翻面,烤20分钟,让烤箱冷却后,再拿出饼干,饼干彻底凉了再密封保存

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坚果手指饼干biscotti改编的小贴士

⚠️考虑到烤箱可能不同,大家可以检验下饼干熟没熟,掰开饼干,用牙签戳戳看里面有没有软软的面团,如果有那就证明里面还没熟透,再加时烤,然后焖它

菜谱创建时间:2020-02-17 20:57:24
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