拌面肉酱

香菇切丁，葱、姜、蒜切末。

热锅热油，肉末煸出油脂，加香菇丁、葱姜蒜末翻炒均匀。

加黄豆酱两勺、生抽两勺、盐一勺、清水一碗小火熬至水份干。