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椒盐葱香花卷一次发酵
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作者：
宋欣睿
用料
椒盐葱香花卷一次发酵的做法步骤
步骤 1
面粉里面加入酵母、白糖、猪油（食用油也可）先搅拌均匀
步骤 2
加温水
步骤 3
先搅拌成面絮
步骤 4
揉成面团、盖上保鲜膜醒面10分钟
步骤 5
取出面团
步骤 6
用力揉搓几分钟
步骤 7
把面团揉的非常光滑
步骤 8
盖上保鲜膜再松弛两分钟
步骤 9
直接擀成长方形面皮、薄厚要均匀、不要太薄、先刷一层食用油、再均匀的撒上一层椒盐、再撒上葱花，把面皮分成三等份折叠起来
步骤 10
再擀成长条形，分成均匀的6份
步骤 11
取一份、切出均匀的十条.每切完一条把切口翻过来朝上
步骤 12
捏住五条 折叠在另外五条上面
步骤 13
捏住两端、扭两三圈，在扭转盘绕、两端压在下面
步骤 14
好了
步骤 15
放到蒸锅里盖上、发酵60分钟、开大火蒸15分钟、关火焖3分钟即可出锅
步骤 16
松软的大花卷好了
步骤 17
里面非常松软好吃😋
椒盐葱香花卷一次发酵的小贴士
保持葱花蒸出来颜色不变可以试试在里面加一点食用油搅拌
菜谱创建时间：2020-02-17 23:57:34
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