懒人版:把鸡块用温热的水清洗几次去除血水。沥干水,加葱姜蒜生抽老抽糖盐腌30分钟(腌制配方二: 糖盐老抽 料酒十三香盐 淀粉),炒至外焦里嫩,加葱/香菜点缀。
普通版: 把鸡块用温热的水清洗几次去除血水。沥干水,加生抽老抽糖盐腌30分钟(腌制配方二: 糖盐老抽 料酒十三香盐 淀粉),炒至外焦里嫩盛出。 爆香葱姜蒜青椒红尖椒,加肉炒匀。 加葱/香菜点缀