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封城宅家超级解馋煎鸡排的做法

封城宅家超级解馋煎鸡排

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Gaby的健康减脂厨房
平时还是比较在意食物的热量的,所以冰箱有不少鸡胸肉,疫情当前,困在家里唯一能慰藉心灵的就是美食了,所以决定吃了多运动。而且相对一般炸鸡,鸡胸肉没有皮也没有什么脂肪,算健康了吧,哈哈。

用料

封城宅家超级解馋煎鸡排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉分成两片,用肉锤或刀背捶打到扁平

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐少许料酒和胡椒及没过鸡胸肉的牛奶浸泡腌制,可晚上准备好放入冰箱,也可提前半小时准备

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡排裹上面粉,再沾蛋液,最后裹上面包糠

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅放油,两面煎至金黄,要油炸的童鞋们可直接油炸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可沾番茄酱美乃滋等,我喜欢干香味,撒了香辣粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一口下去,幸福感爆棚

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

困在家里也要有仪式感

封城宅家超级解馋煎鸡排的小贴士

牛奶浸泡就一点会比较嫩,口感不柴。没有面包糠可以省去,或用麦片薯片类代替

菜谱创建时间:2020-02-18 09:22:11
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