准备基础食材,洋葱、土豆、胡萝卜,还有之前已做好的牛肉。
洋葱、胡萝卜、土豆切成丁状。牛肉也改刀至小块儿。
土豆放到水里过滤,把淀粉沉淀出去一些。
热锅热油,放入洋葱、胡萝卜、土豆过油煸炒,然后加水煮,至食材变软,再放入咖喱,这次把一盒也就是一大块都放进去了,如果口味不太重,放一半也可。
不断搅拌防止粘锅,继续加热至咖喱融化至粘稠状。
配上米饭,美味的咖喱牛肉饭就出炉啦,味道很赞呦。
咖喱本身味道偏浓,不需再放盐之类的其它调料了。