糖醋排骨

先放食用油七成温度下排骨翻炒。

翻炒均匀放白糖35克，醋60克翻炒几下加入酱油100克。

料酒150克大火翻炒几下调为小火慢慢焖至熟透大火收汁放小许味精盛盘上桌。