把食材1-5和面
等揉匀,把油加进去继续
等油吸收拿出即可
整形,放入容器中,盖上保鲜膜,进冰箱发酵一晚上
发酵多久看面团状态,最保险的就是冷藏一晚上,手指戳进去不回弹就好啦!
排气擀皮进模具,我的面团可以做一个6寸和一个9寸的,6寸的萨拉米:放材料的顺序是油、蕃茄酱、奶酪碎、萨拉米、彩椒、奶酪碎。
9寸的做了培根,顺序是一样的
小烤箱只能一个个烤,上下温210度,烤15分钟
6寸出炉啦!
9寸也出炉啦
一般我发面都是晚上弄,冷藏发酵一晚上,白天等待发酵时间太长,这个扔冰箱不用管,第二天拿出来就可以做。