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麻食（猫耳朵）
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作者：
珍妮美食坊
用料
麻食（猫耳朵）的做法步骤
步骤 1
黄瓜、土豆取皮，木耳泡发
步骤 2
鸡蛋加点酱油、摊饼、切成小块。西红柿、黄瓜、土豆、胡萝卜、木耳切小块
步骤 3
凉水和面、揉成面团。盖保鲜膜醒面20分钟
步骤 4
面团擀成饼，切成条
步骤 5
再切成小方块
步骤 6
撮成猫耳朵
步骤 7
先把毛豆用水煮开，捞出。开始炒菜，依次放入花椒、毛豆、木耳、红萝卜、黄瓜、土豆，加盐调味，最后放鸡蛋。炒制9分熟
步骤 8
水烧开，放入麻食，煮9分熟，加入炒好的蔬菜
步骤 9
加入生抽、胡椒粉，辣椒等根据个人喜好调味，煮熟即可。麻食还可以炒，可以烩，很多吃法哦
麻食（猫耳朵）的小贴士
1、菜不要炒太熟、因为后面还要煮 2、加菜前麻食不要煮太软，不然会影响口感 3、做好的麻食，盖盖焖一会儿再吃，更入味 4、可以配点炒肉或火腿，味道更佳
菜谱创建时间：2020-02-18 16:56:53
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