青瓜炒鸡蛋

鸡蛋打碎成蛋花，加热油锅至鸡蛋凝固到一起，用锅铲切碎盛出。

青瓜切片，加热油锅放入青瓜爆炒，为了适合孩子的口味，我加了一点凉水焖一下，待青瓜变软熟透后加入鸡蛋，再放盐拌匀即可出锅。