炒肉丝

肉丝，放葱，生姜，盐，鸡精，酒，味鲜美，拌匀，放置一会

放入适量油，热油

将刚刚拌好的肉丝全部倒进去，大火翻炒

加入少许糖，让它煮的起黏，继续翻炒，时间长一点，尝尝味道，就可以了

。