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宫爆鸡丁
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作者：
嵐以琢磨
用料
宫爆鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡肉用厨房纸巾拭干水分
步骤 2
切块放入碗中加胡椒粉生姜片料酒腌制十分钟左右
步骤 3
青椒切块、大蒜切片、葱段和姜丝备用
步骤 4
锅内放入多点油把鸡肉滑进去
步骤 5
两分钟后鸡肉八成熟油锅捞出
步骤 6
锅内留少许底油放入青椒黄瓜煸炒
步骤 7
倒入生抽蚝油糖醋胡椒粉少许水
步骤 8
水开后加入炸好的鸡肉
步骤 9
花生米我用的袋装成品
步骤 10
锅内放入适量花生米
步骤 11
水淀粉勾芡即可出锅
步骤 12
装盘食用
宫爆鸡丁的小贴士
1.腌制鸡块我只放了生抽，没有放盐 2.少许水淀粉勾芡
菜谱创建时间：2020-02-18 18:17:40
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