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自制粽子
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作者：
a白娘子
用料
自制粽子的做法步骤
步骤 1
提前一二天把粽叶泡好，洗净备用
步骤 2
红豆提前浸泡煮一下七八分熟，糯米提前一小时泡好分成三份，一份放入红豆，一份放入葡萄干，另一份包肉馅的糯米里加入盐，
步骤 3
红枣蜜枣洗净备用
步骤 4
葡萄干冲洗一下备用
步骤 5
腊肉切小块备用，
步骤 6
红豆和糯米搅拌好再放入6至7克的食用碱搅拌均匀，包的时候中间放个蜜枣，另一份葡萄干和糯米搅拌再加入6至7克的食用碱搅拌均匀，包的时候中间放一个红枣，另一份糯米加入盐再加入6至7克食用碱搅拌均匀，包的时候中间放一块肥肉一块瘦肉，不同馅的粽子用不同颜色的绳子扎，容易知道什么色绳子是什么馅，包好放入锅中加入水再浸泡半小时，即可开火煮，我是甜的放电饭个锅按煮粥键二个半小时，咸的放在高压锅烧开后改成小火煮30至40分钟，
步骤 7
时间到了闷一会可以开锅了，放了食用碱的粽子上桌的颜色特别诱人，金灿灿的
步骤 8
把粽子分成两半露出里面的馅，是不是很诱人
菜谱创建时间：2020-02-18 18:20:01
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