简单快手舒芙蕾

两个空碗分别放蛋黄和蛋清，准备好所有材料，低筋面粉过筛（细腻）

在蛋清中分两次放糖用打蛋器打泡发带角，蛋黄中放入低筋面粉搅拌均匀，无小颗粒，分两次把打发的蛋白跟蛋黄液拌匀，上下拌手法。

电饼铛单面加热，把面糊放在上面，分两次放面糊。

两面金黄出锅。

表面撒糖分，用水果点缀一下，配杯绿茶，松软可口的小甜品下午茶完成。