海鲜菠萝炒饭

爆香蒜蓉，炒虾仁，蟹柳，下盐调味，捞出。

再炒洋葱，红萝卜粒，青红椒，捞出。

再放油，倒入蛋液，炒成块，倒入米饭炒散，加鱼露，老抽，冬阴功酱翻炒均匀。

最后下菠萝，葱粒。

如果有腰果，葡萄干加点，更有口感。