锅内加入纯净水煮开 手撕紫菜放入煮沸的水中 紫菜很容易熟 加入少量盐 然后加入调好的鸡蛋 均匀的倒入锅中 5秒之后关火静置一下 盛出 再淋一点亚麻籽油 或者核桃油 橄榄油都可以
鸡蛋倒入之后几秒钟就关火静置 让鸡蛋在锅的余温中沉淀 如果煮开的花 鸡蛋很容易煮成泡泡 如果加入虾皮的话可以选择不放入盐