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好吃的鱼🐠
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作者：
心守-na份情
用料
好吃的鱼🐠的做法步骤
步骤 1
金昌鱼洗净，切三段用刀划几刀方便入味，再用盐、姜丝抹匀整条鱼身，腌半小时后去掉姜丝。锅里放油、姜片，小火慢煎至两面金黄。（腌鱼期间忘记拍图了）
步骤 2
煎成这模样，淋上料酒
步骤 3
调汁：盐、糖、耗油、白胡椒粉、蒜末、葱白、红椒（前面忘记了到后面想起来才放🤣）
步骤 4
再加小半碗开水调开。
步骤 5
浇至鱼身，
步骤 6
大火烧开小火慢煮，翻面继续烧
步骤 7
最后收汁
步骤 8
出锅～蒸了米饭🍚还蒸了地瓜🍠
步骤 9
饭后休息会还可以来点水果❤
好吃的鱼🐠的小贴士
华姐碎碎念：向来不爱吃金昌鱼，但今晚这味道真的不错。稀饭的可以试试呀，口味可以按自己喜欢的调整噢🌹
菜谱创建时间：2020-02-18 19:39:28
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