千层饼

面活好盖上盖，发酵到两倍大。

擀成大片，抹匀油和椒盐

对着切开

左一片，右一片，中间翻到上边，然后再左一片，右一片，中间翻上边

最后成这样

二发十分钟，冷水上锅，开锅20分钟，关火，不开盖，焖2分钟，打开锅盖切开，很有层的哈。