五花肉切块
锅中倒入清水,倒入五花肉、放入姜片和2勺料酒,煮开捞出沥干水分
锅中不用放油,五花肉煸炒出油
准备好冰糖,姜片,辣椒干,葱段
美食锅,入冰糖,姜片,葱段,干辣椒翻炒均匀。
倒入一勺料酒,2勺红烧酱油,翻炒上色,
锅中到人两大碗温水。
盖上盖,调小火炖一小时以上。
收干汤汁,加入一小勺盐调味。
非常均匀即可出锅。
是不是很诱人
成品图
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